Artikelarkiv
22.12.2024 19:47
En god omelett rulle att ha på Julbordet. Det gröna färgen gör det extra Julig tycker jag.
Rullen:
65 gram färska babyspenat
1 vitlöksklyfta
1 del riven parmesanost
2 dl mjölk
8 ägg
Salt och peppar
Fyllning:
200 gram kallrökt lax
200 gram färskost
Gör så här:
Hacka spenaten. Skala och hacka...
22.12.2024 17:09
En julsylta till, gjord på sidläsk med juliga smaker som nejlika och kryddpeppar.
1,5 kg sidfläsk
2 tsk salt
2 tsk finmalet peppar
1 tsk finmalet nejlika
1 tsk kryddpeppar
7 tsk gelatinpulver
Gör så här:
Koka upp vatten i en kastrull på spisen. Lägg i sidfläsket och låt det småkoka under lock i ca...
22.12.2024 17:08
Fortsätter och tipsar från köket med enkla recept på julsylta. Gjord på fläsklägg och fylld med kryddor och massor av vitlök. En smörgås med det som pålägg på nybakad bröd, så behöver jag ingen middag.
1,2 kg fläsklägg
2 tsk salt
1 tsk koriander
1 tsk peppar
8 vitlöksklyftor
2 tsk gelatinpulver
3...
22.12.2024 17:04
Cozonac är ett rumäskt vetebröd som liknar det italienska Panettone. Bakas enligt traditionerna vid Påsk och Jul, men även till andra högtider. Doften för mig alltid tillbaka till min barndom.
Recept för 2 st
1 kg mjöl
500 ml mjölk
150 gram smör
5 äggulor
200 gram socker
50 gram jäst ( eller...
07.12.2024 20:25
Jul bakelse nummer 15 - Choklad och vanilj, vad kan gå fel? Ännu ett recept som jag kommer att lägga i min favorit hög.
250 g smör
4½ dl mjöl
½ dl kakao
2,5 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver
Fyllning:
2 ägg
300 g cream cheese
1½ dl strösocker
2 tsk...
07.12.2024 20:20
Jul bakelse nummer 14 - Gamla hederliga kolasnittar. Valde dock att göra de lite tjockare denna gång eftersom jag inte ville ha de så hårda.
200 gram mjuk smör
200 gram socker
300 gram mjöl
2 tsk bikarbonat
2 msk sirap
2 tsk vaniljsocker
1 ägg (lätt vispad)
Gör så här: Rör smör och socker...
07.12.2024 20:18
Jul bakelse nummer 13 - Kolasnittar med limeglasyr. Ny recept för i år som kommer verkligen att bakas flera gånger. Gillar citrus smaker i bakverk.
150 g rumsvarmt smör
3 msk ljus sirap
1 dl strösocker
3,75 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Glasyr:
0,75 dl florsocker
1/2 lime...
07.12.2024 20:15
Jul bakelse nummer 12 - Mördegssnittar med vaniljkräm. Blir nog den enda som inte kommer att klara sig Jul.
100 g smör
1/2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 äggula
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
Vaniljkrämsfyllning:
Köp marsanpulver och gör vaniljkräm (jag gjorde 4 portioner enligt...
06.12.2024 23:13
Jul bakelse nummer 11 - Silviakaka med saffran är en nyhet för i år. Receptet nedan är för en rund form på ca 23cm, men jag bakade dubbelsats i långpanna istället, så kom ihåg och dubbla ingredienserna om du skall baka i långpanna.
3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 msk...
06.12.2024 22:53
Jul bakelse nummer 10 - en spinoff på vaniljhjärtan i långpanna, dock med pepparkakssmak.
Deg
500 g smör
10 dl vetemjöl
4 dl strösocker
4 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
4 msk pepparkakskryddor
Fyllning
4 ägg
250 g Kesella vanilj
5 dl creme fraiche
1 msk vaniljsocker
3 dl...
Objekt: 1 - 10 av 356
Trollstugan....en bakblogg med många recept på allt möjligt sött och gott.
Christina Vognild, Kumla, Sweden