Jul bakelse nummer 12 - Mördegssnittar med vaniljkräm. Blir nog den enda som inte kommer att klara sig Jul.
100 g smör
1/2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 äggula
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
Vaniljkrämsfyllning:
Köp marsanpulver och gör vaniljkräm (jag gjorde 4 portioner enligt förpackningen)
Gör såhär:
Lägg i alla ingredienser till mördegen i en köksmaskin, blanda runt tills du har en kakdeg. Du kan också nypa ihop den med händerna och göra en deg så. Rulla degen till 2 rullar som du placerar på bakplåtspapper på en ugnsplåt.
Tryck försiktigt en skåra med fingret i varje rulle. Tryck inte för hårt så det blir för lite kvar av själva kakdegen, då går dem bara av sen när de är färdiggräddade.Blanda i ordning vaniljkrämen och klicka ut den i en sträng på rullarna. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 10-15 min. Pudra över lite florsocker och dela dem i snittar när de svalnat av lite. Jag valde också att slingra lite sockerglasyr på också (florsocker och vatten)