21.12.2014 20:24
Mer Julgodis...mer fudge. Denna gång med vit choklad smak, vilket är kanske den mest vanliga sorten. Hoppas den överlever till Julafton!...
3 dl grädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
100 gram vit choklad
Gör så här: Klä en form på ca 15x15cm med bakplåtspapper. Mätt upp grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull och låt koka upp till 120 grader C. Ta bort från plattan och ha i den hackade chokladen och smöret. Rör tills smeten är jämn och fin. Häll över i formen och låt stå kall i några timmar innan du skär i mindre bitar.